Olivenolie
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Olivenolie er en af de sunde olier der bl.a. indeholder antioxidanter, som er gode for kredsløbet. Der findes forskellige kvaliteter af olivenolie, det afspejles i begreberne jomfru olivenolie og ekstra jomfru olivenolie, hvor sidstnævnte er den reneste og mindst raffinerede. Olier og derved også olivenolie består af fedt og indeholder ikke kulhydrater og derfor ikke fodmaps. Dog skal man være opmærksom på at meget fedtholdige måltider kan påvirke tarmens bevægelser og udløse IBS symptomer. Læs mere her.
Opskrifter
