Så står der et par fridage lige om hjørnet for de fleste. Hvad enten du har fyldt den med praktiske gøremål, eller du skal slappe af sammen med dine nærmeste, så må du have et par dejlige dage! Er du én af dem der skal på arbejde, mens alle har fri, så føler jeg med dig. Jeg havde også en årrække med fast arbejde hver påske. Noget af det der kan gøre en weekend eller sådan et par ekstra fridage til noget ekstra særligt er god morgenmad i hvert fald ud fra mit synspunkt. Jeg har altid haft et svagt punkt for gulerodsbrud. Da jeg var teenager, var det min guilty pleasure hos bageren inden jeg stod på toget mod Aalborg og gymnasiet, hvis jeg vel at mærke var stået op i ordentlig tid. Men gulerodsbruddet fra den tid tror jeg må kategorises mere over i det kageagtige, hvor jeg med årene har fået mere smag for godt brød. Men kærligheden til gulerodsbrud har jeg stadig. Her får du den i en low fodmap venlig version.