Chokolade


TILBAGE TIL RÅVAREINDEX

Chokolade kan som udgangspunkt indtages på low fodmap diet. Pga. laktose indholdet skal man være opmærksom på at begrænse sit indtag af hvid og lys chokolade til højst 15 g pr portionsstørrelse. Mørk chokolade (tjek evt. kakaoindholdet bagpå) kan pga det lave indhold af laktose spises i op til 90 g pr portion. Jeg er selv blevet meget glad for mørk chokolade med 85 % kakao. Jeg kan spise mørk chokolade rent, på morgenmad, i kager og i visse tex-mex retter, hvor mørk chokolade et suverænt krydderi.

Opskrifter