mojito mocktail

Mojito Mocktail

Hvis nogen synes at den her ser bekendt ud, så er det en mocktail (den nu hedengange lemon-lim crush) jeg har støvet af fra blog arkivet, men som ærlig talt havde nogle meget lidt appellerende billeder. Mojito mocktail er jo en virkelig god drink og jeg har gennem årene budt mange både børn og voksne på mojitos og de falder i god jord hver gang. Så nu får I den igen, nu med bedre billeder og en finpudset opskrift.

main

Mojito Mocktail

Antal: 2 glas——Samlet Tid: 12 timer——Arbejdstid: 15 minutter
Ingredienser

  • 1 citron (skal & saft) (helst ubehandlet eller øko)
  • 1 lime (skal & saft) (helst ubehandlet eller øko)
  • 2 lime skiver til pynt (citron kan også bruges)
  • 2 spsk rørsukker
  • 1/2 dl vand
  • en lille håndfuld mynte (gem et par toppe til pynt)
  • isterninger
  • 1 dåse sprite eller 7-up (andre sportsvand kan også bruges)
  • Fremgangsmåde

    Riv skallen på et rivejern eller brug et juliennejern til at fjerne den i strimler. Pres saften af lime og citron i en citronpresser. Skyl mynten. Rul den mellem hænderne så aromaerne frigives. Bland mynte, lime/citron saft/skal, rørsukker og vand i en gryde. Varm blandingen langsomt op, så sukkeret smelter ud (den skal ikke koge). Tag gryden af blusset, og lad den køle af, sæt blandingen på køl med alt indhold. Lad den trække mindst et par timer, har du rigtig god tid er 24 timer perfekt, men mindre kan også gøre det.

    Si blandingen, når mojito ekstraktet har trukket. Fordel blandingen i 2 glas, kom isterninger og 1 limeskive i hvert glas, plus en myntetop. Top op med Sprite. Er du ikke helt røget på mocktail vognen endnu og synes der skal noget stærkere til, så bliver den ikke dårligere af at tilsætte et mål hvid rom (ikke low fodmap) eller et mål vodka (low fodmap).

    mojito mocktail

    Vil du gerne sætte lidt snacks på bordet sammen med din mojito så prøv de rosmarin ristede saltmandler.


     

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *