Grønkål

TILBAGE TIL RÅVAREINDEX

Grønkål smager dejligt i salater med en god vinagrette. Det kan også bruges i greenies og som grønkålschips. Grønkål har et lavt indhold af fodmaps og er en god grøntsag at spise, især hvis man lider af IBS, da det har et højt indhold (>6 g pr 100 g) af kostfibre, som er med til at give en velreguleret tarm. Hvis du har lidt plads i et havebed så prøv at så et par grønkålsplanter. Det er en fremragende efterårsgrøntsag.

Opskrifter

Lun pandesalat med grønkål og sød kartoffel

Spicy Grønkålschips

Græskarsalat med grønkål & feta

Spaghetti med palmekål & oliven

Glutenfri tærte med græskar, grønkål og feta

Dahl med grønkål og græskar

Søndags Curry – med bland selv grønt

Low Fodmap Greenie med lavt indhold af fruktose

Grønkålssalat med appelsin og tranebær