Quinoa
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Quinoaen vinder mere og mere frem herhjemme. Brug den i grød, i brød og som alternativ til ris. Quinoa skiller sig ud med sit indhold af omega-3 fedtsyrer, også indeholder de også flere kostfibre end brune ris. Monash University har testet rød og hvid quinoa, og de er så godt som fri for fodmaps. Der er et max på 870 g pr portion, men så skal man vist være utrolig glad for quinoa for at komme helt derop på en enkelt portion.
Opskrifter
