Idag har jeg en ægte fredagskage med i internet posen til dig. Jeg kan ikke fortælle dig, hvad det helt præcist er for én, for det er ‘den der du ved nok kage’. Hvis du er helt med, så kan du bare scrolle videre til opskriften. Men hvis du stadig har brug for lidt mere opklaring, så kan jeg beskrive ‘den der du ved nok kage’ som en fusion mellem chokoladekage og drømmekage. Jeg kan huske den fra mine barneår, hvor nogle havde den med i skoleklassen og til sammenskudsbuffeter, hvor den altid var et hit. Det er slet og ret en chokoladekage med kokoschokolade glasur ovenpå. Jeg har bagt den her kage på økologisk sigtet speltmel af hensyn til low fodmap, hvis du gerne vil have en glutenfri kage kan du evt. bruge rismel eller boghvedemel istedet.
Læs mere “Den der Du Ved Nok kage..”
