Salat
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Der er flere varianter af grøn salat der er testet low fodmap af Monash University. De testede salat typer er følgende butterhead lettuce (ikke en almindelig sort i DK), rød krølsalat, radicchio salat, iceberg og rucola. Jeg foretrækker selv romaine eller hjertesalat til det meste og det oplever jeg ikke problemer med. Et lille tip til salater, er de blevet slatne og kedelige kan en 1/2 time i iskoldt vand med isterninger kvikke dem op så de bliver friske og sprøde igen.
Opskrifter
