Røde Linser
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Røde linser er en geniale i det kødfrie køkken, da de kan bruges til mange forskellige ting og de ligger højt i proteinindhold (27g/100g). Desværre har linser også et moderat indhold af fodmaps, men der er et par måder at omgå det på. Fx har linser på dåse et lavere indhold af fodmaps end dem man selv koger, grundet at nogle fodmaps lækker ud i væsken i dåsen. Koger man linser selv, kan det være en rigtig god idé at koge dem for sig og skylle dem efterfølgende da der også lækker fodmaps ud i kogevandet. Men der er desværre ikke anden vej end at prøve sig frem, vil man være på den sikre side er 23 g KOGTE røde linser pr portion og 46g røde linser fra dåse pr portion low fodmap.
Opskrifter
