Fryseegnet
Kalenderen skriver forår og hvor var det for lækkert vejr igår… men hvor er solen idag? – jeg spejder stadig… Jeg insisterer stædigt på at det er forår, de radiser og salater jeg såede i mit havebed for nogle uger siden i mit havebed pibler så småt op af jorden. Selvom jeg synes at det… Continue reading →
Når du først har smagt hjemmebagte pitabrød, så bliver de tørre vakuumpakkede pitabrød fra supermarkedet bare aldrig de samme. Jeg har eksperimenteret en del med min surdej og det er der bl.a. kommet de her pitabrød ud af. Jeg bager mine pitabrød på spelt. Selvom de er surdejsbagte bør man nok i eliminationsfasen begrænse indtaget… Continue reading →
