Så ramte vi mandag igen, ugerne flyver hurtigere end jeg kan følge med nogle gange. Idag vil jeg dele en god opskrift på knækbrød med jer. Jeg synes selv, at det kan være svært at finde kiks og knækbrød som ikke indeholder hvede, og som ikke koster en mindre formue. Vi havde gæster i sidste weekend til kiks og ost, hvor jeg bl.a. havde lavet de her knækbrød. Opskriften er en modificeret udgave af den du kan finde i low fodmap diet 2. Læs mere “Spicy sprødt glutenfrit knækbrød”
Greenien eller fordansket grøntsags smoothie har taget internettet med storm, som morgenmad eller et godt mellemmåltid. Jeg har lurepasset lidt, for jeg er ikke altid lige gode venner med min blender, og jeg hader at gøre den ren. Har I nogen gode tips? så modtager jeg dem gerne.
Men nu skulle greenien være! Jeg har undladt at komme frugt/bær på toppen for ikke at få for meget fruktose, der er jo allerede banan i min greenie. Har man ikke problemer med fruktose så skal man bare slå sig løs med de lækre bær på toppen. Læs mere “Low Fodmap Greenie med lavt indhold af fruktose”
