Hvem kan ikke bruge en pizza på sådan en kold fredag som den her? Især med tanke på at der nok går et stykke tid før vi vender tilbage til normalen. Jeg er vild med kartoffelpizza, her er det i ‘hvid’ version uden tomatsauce og den kan nu også noget. For at få den mest low fodmap venlige pizzabund og som smager at pizza har jeg valgt at bage den på spelt og surdej. Hvis ikke det behøver at være low fodmap, kan du istedet bage med alm hvedemel og anvende lidt mere gær samt kortere hævetid.
Læs mere “Kartoffelpizza med surdej & spelt”
