Sommerfavoritter

100ANDROVi havde vist alle stor glæde af (for)sommeren i sidste uge og når man sidder her og kigger ud på det helt store blæsevejr, så føler man lidt at man er gået fra alt til intet. Imorgen står kalenderen jo officielt på sommer, så jeg glæder mig til at gå igang med sommermaden! Imens vi håber på en lidt mere tør og varm dansk sommer (den er vist ikke i sigte foreløbig siger vejrprofeterne), kan vi jo tyvstarte indenfor med et par af mine sommerfavoritter fra bloggen. Jeg har opdateret listen fra sidste år med et par ekstra favoritter: Læs mere “Sommerfavoritter”

Skønne Surdejs flutes med Hvidløgstouch

skoenne surdejs flutes med hvidloegstouchDer har været lidt stille herinde den sidste uge, for jeg har været i sommerhus og nyde det gode vejr sammen med familien. Grillmad, solskin, afslapning i en liggestol og sejltur i kano er noget af det jeg har brugt tiden på. Dejligt til en afveksling, men nu er det ellers også dejligt at være hjemme igen. Inden vi tog afsted bagte jeg flutes til vores minestrone og de er virkelig også geniale til grillmad eller hyggefrokost, også er de nemme at lave. Læs mere “Skønne Surdejs flutes med Hvidløgstouch”

Spaghetti med balsamico hvidkål

Spaghetti, balsamico, hvidkål. gulerødder, nemt. vegetar, low fodmapHer op til fridagene har jeg selv lidt ekstra travlt, når man skal nå det hele på den halve tid. Så jeg tænkte at I måske også oplever det samme. Derfor vil jeg gerne dele en enkel og let hverdagsret med jer. Den består i al sin enkelthed af børnefamiliernes favorit nummer 1 nemlig spaghetti, men istedet for ketchup eller kødsovs er den her vendt med grøntsager dvs.  balsamico hvidkål og gulerødder + lidt lækkert tilbehør.  Læs mere “Spaghetti med balsamico hvidkål”