Stevia
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Stevia er et kunstigt sødemiddel, og modsat hvad mange tror er det stevia man kan købe i Danmark kemisk fremstillet i laboratoriet. Så går man efter naturligt sødemiddel er det ikke det man skal vælge. (Brug fx frugt istedet) Omvendt vælger jeg at bruge det isthe og spare på noget af sukkeret i min hyldeblomstsaft ved at erstatte det med stevia, fordi det fungerer supergodt i drikkevarer. Stevia har et lavt indhold af fodmaps og kan bruges som alternativ til andre sødemidler.
Opskrifter
