Peberkorn
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Hele peberkorn giver god smag i supper, fonder og de fleste kender måske også de rosa peberkorn fra syltede agurker. Ligesom med andre krydderier taber pebersmag, derfor er som regel at foretrække. Peber har et lavt indhold af fodmaps.
Opskrifter