Kylling
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Kød indeholder ikke fodmaps som udgangspunkt. Vær opmærksom på at hvis du køber marineret kød at du tjekker ingredienserne i marineringen. Typisk kan de godt indeholde løg og hvidløg. Jeg foretrækker at købe en kylling, som har haft det godt og som har kunne løbe frit, da det også afspejler sig i kødkvaliteten. Jeg køber gerne en hel kylling, som jeg selv parterer. Kyllingeskroget er godt til at koge sin egen hønsefond.
Opskrifter
