Bukkehornsfrø
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Bukkehornsfrø er et krydderi som findes både i blade (typisk hos asiatiske købmænd), som hele frø og som stødt krydderi. Det indgår typisk i indisk, pakistansk og thai mad. Bukkehornsfrø er ofte brugt i blandingskrydderier som fx karry og garam masala og har et lavt indhold af fodmaps.
Opskrifter