Ja du læste rigtigt, Spis efter sæson, står der i overskriften. Du har sikkert hørt det før. Såfremt du ikke kan leve uden vandede tomater og jordbær om vinteren, kan du vælge at springe hurtigt videre ud i det uendelige internet feed. Men jeg synes faktisk at du skulle blive, måske det også kunne være en udfordring for dig! I det kommende år har jeg sat mig det mål at hver måned skal dedikeres til en frugt eller grøntsag, der er i sæson her på vores breddegrader. Faktisk er det tænkt som et tiltag mest som hjælp til selvhjælp. Jeg kunne nemlig også snildt blive mere skarp til det der med at spise efter sæson. Læs mere “2018’s målsætning – Spis efter Sæson”
