Mandler
TILBAGE TIL RÅVAREINDEX
Mandler har et moderat indhold af fodmaps pga. indholdet af galaktaner. Hvis du vil være på den sikre side skal begrænse dit indtag i eliminationsfasen til 10 mandler (12g) pr portionsstørrelse. Pga. begrænsningen bruger jeg ofte mandler som topping eller prikken over i’ et i retten. Du kan forstærke smagen af mandlerne ved at riste dem i ovnen på 100º C eller på en varm pande.
Opskrifter
