Havregryn


TILBAGE TIL RÅVAREINDEX

Havregryn har et højt indhold af kostfibre og kan også blendes til mel i en kaffekværn. Indtaget af havregryn i eliminationsfasen er blevet justeret op så man med god samvittighed kan spise op til 52 g fintvalsede havregryn pr portionsstørrelse og 105 g grovvalsede havregryn pr portionsstørrelse. (Se Monash’ Fodmap app, 30-05-17). Ved større indtag indeholder havregryn oligosakkariderne – fruktaner. Jeg bruger også ofte havregryn som erstatning for rasp ved panering.

Opskrifter