Bagt havregrød med banan & hindbær

bagt havregroed, hindbaer, banan, groed, havregryn, morgenmad, low fodmap, fodmap venlig, gastroequation

Mangler du lidt luksus til morgenmaden, så prøv en bagt havregrød. Det er så meget bedre end det lyder, også kan man variere den i det uendelige. Her får du min favorit for tiden. Et lille aberdabei er at man som IBS ramt kan have svært ved at tolere meget fruktose, så derfor kan man ikke fylde sin grød med ubegrænsede frugtmængder og det har jeg forsøgt at tage højde for i min opskrift. Er det ikke et issue for dig, så gør du bare lige som du synes 🙂

Læs mere “Bagt havregrød med banan & hindbær”

Sprøde Glutenfrie Gulerodskiks

gulerodskiks, mellemmaaltid, gulerod, kiks, glutenfri, low fodmap, majsmel, gastroequation

En god kiks med smør på til kaffen (eller theen), det lyder da ikke dårligt vel? Jeg synes, faktisk de her gulerodskiks er endt virkelig godt, og det bedste af det hele er, fordi de er krydrede med kanel, appelsin og vanilje, så kan du ikke smage majsmelet. Beklager hvis jeg støder nogen, men i småkager og kiks er så fungerer hvedetyper bare normalt bedst. Majsmel har en udefinerbar smag. Men de her gulerodskiks altså.. bare prøv dem af. Er du én af de heldige der ingen intolerancer har eller som ikke spiser low fodmap, så er der intet til hinder for at du kan erstatte majsmel med almindelig hvedemel.

Læs mere “Sprøde Glutenfrie Gulerodskiks”