Februars udfordring: Spis Grønkål

groenkaal, spis efter saeson, groent, februars udfordring, gastroequation.dk, kale, low fodmapDet her indlæg skulle egentlig have været oppe for et par dage siden, men tiden var ikke lige med mig, så bedre sent end aldrig. 🙂 Mit tema på bloggen for 2018 er at spise efter sæson, det har jeg lavet et lille skriv om her. I februar kunne jeg godt tænke mig at spise grønkål på 1000 måder (ja altså i overført betydning). Måske har du allerede taget grønkålen til dig? Jeg tror i hvert fald, at jeg får lettere ved den her udfordring, end jeg havde med rødbeden i januar, men det må fremtiden vise. Hvis ikke du allerede har taget grønkålen med storm, så har jeg 3 gode grunde til at du skal spise mere grønkål. Læs mere “Februars udfordring: Spis Grønkål”

Rødbede Appelsin Juice

roedbede, appelsin, juice, saftpresser, spis efter saeson, gastroequationSå er vi over 2/3 igennem januar! Jeg synes, at måneden har været så GRÅ det meste af tiden. Indtil videre har jeg heldigvis styret udenom den værste sygdom, men hold nu op hvor har jeg været træt og ugidelig. Indtil videre har jeg i år primært kun nået det, som jeg har skulle have fra hånden og ikke en dyt mere. Måske kæmper I også med produktiviteten? I fredags gravede jeg min saftpresser frem fra skabets dyb (og støvede den af). Da vi jo er i ‘rødbede’ måneden skulle der selvfølgelig rødbeder i mit juice forsøg, og det blev faktisk super godt. Så mangler du en energi booster kunne du jo kaste dig over friskpresset juice. Måske har du ligesom jeg en lidt glemt saftpresser stående i et af skabene. Læs mere “Rødbede Appelsin Juice”